Вы хотите организовать здоровое питание для себя и своей семьи, но сталкиваетесь с рядом трудностей, как то: нехватка времени, отсутствие понимания, что конкретно нужно сделать, отсутствие поддержки со стороны близких, сложность избавления от старых привычек, шаблонов, стереотипов и формирования новых.
Постараюсь вам помочь сориентироваться.
Итак, вы решили развернуть свой организм к здоровью и улучшить качество и увеличить продолжительность жизни путем изменения пищевого поведения. Это замечательно! Но одного этого мало – потребуется изменить свой подход к образу жизни в целом. Слово «диета» в переводе с греческого означает «образ жизни».
Какие шаги для этого нужно предпринять?
Для начала осознать, что для качественной и здоровой жизни необходимо соблюдение ряда условий: здоровое питание, отсутствие дефицитов витаминов и минералов, питьевой режим, здоровый сон, управление стрессом, адекватные физические нагрузки, слаженная работа всех систем организма.
Уделите себе 5-10 минут. Пусть вам никто не мешает. Возьмите листок бумаги. Посидите немного в тишине, выпрямите спину, ощутите бесформенный поток воздуха у кончика носа, почувствуйте свое тело как единую систему, понаблюдайте, что в нем сейчас происходит, охватите вниманием пространство вокруг. Почувствуйте свой центр гравитации и равновесия – примерно на два пальца ниже пупка (нижний даньтянь). Дождитесь там ощущения тишины и спокойствия. Это поможет получить правильные ответы на вопросы. Не выходя из этого состояния:
- Осознайте, зачем вам нужны изменения образа жизни и как будет выглядеть ваша жизнь после внедрения изменений. Запишите в одну колонку.
- Ответьте себе на вопрос: что будет, если оставить все как есть. Запишите в другую колонку.
- Сравните первую и вторую колонки. Если ваша жизнь согласно сценарию второй колонки вас устраивает больше, то вы еще не готовы к переменам. Если же вас воодушевил первый сценарий, то поздравляю: вы уже сделали первый шаг – запустили процесс изменения сознания и тут главное – не останавливаться. Сохраните этот листок. Вы сможете периодически туда заглядывать, чтобы поддерживать себя.
- Если ваши близкие не разделяют ваших стремлений к оздоровлению, то это, конечно, проблематично, но не критично: примите то, что каждый человек имеет право на свой выбор. Расскажите им, как важно для вас – придерживаться здорового образа жизни. Любящие люди вас поймут. Возможно, ваши успехи их тоже впоследствии вдохновят.
- Как быть со временем, которого вечно не хватает? Лучше всего начинать менять образ жизни, когда вы не заняты каким-то грандиозным рабочим проектом, над которым действительно приходится трудиться и днем, и ночью, а дождаться паузы. Посмотрите, какие дела занимают ваш ресурс в течение дня. Возможно, что-то из этого можно сократить или вовсе убрать, высвободив время для себя. Все зависит от расставленных вами приоритетов.
- Как быть с устоявшимися привычками есть одно и то же? Обратитесь к специалисту по функциональному интегративному питанию, который подберет вам рацион индивидуально в соответствии с вашими целями и состоянием вашего организма на данный момент.
- Воспринимайте изменения как интересную игру, эксперимент, простор для фантазии, творчества, способ наслаждения жизнью.
- Примите как данность то, что никто не идеален, что разные ситуации в жизни случаются, и что время от времени что-то будет идти не по плану, — главное не переживать по этому поводу. Не всегда будет получаться есть только здоровую еду, но ведь вы будете стараться, а это уже немало.
- Как же организовать питание? Лучше всего выделять один день в неделю на заготовку полуфабрикатов на всю неделю: котлеты, суп, костный бульон, кубики и дольки овощей и ягод. Тут вам в помощь прекрасная и практически незаменимая вещь на кухне – большая морозильная камера. Замораживать можно практически все, и это позволит вам всегда иметь в наличии продукты из вашего запланированного рациона и избавит от возможных срывов, которые могут произойти, если у вас не окажется чего-то, что можно быстро приготовить и съесть из полезного.
- Подготовьте свое жилье к переменам: пройдитесь по всем шкафам и углам и выбросьте все ненужное. Такие вещи всегда найдутся. Они забирают ваш ресурс, не позволяя впускать в вашу жизнь что-то новое.
- А теперь сходите на кухню, проверьте содержимое ваших кухонных шкафов с продуктами и безжалостно выбросьте весь «пищевой мусор»: конфеты, печенье, чипсы, доширак и прочие продукты с трансжирами и глютаматом натрия, покупные йогурты и творожки. С подозрением присмотритесь к тому, что еще может вредить вашему здоровью.
- Отправляйтесь в хороший супермаркет или откройте страницу интернет-магазина с экологически чистыми продуктами и купите набор сезонных овощей, ягод, фруктов, запаситесь орехам и семенами, хорошими маслами. Найдите поставщиков мяса, у которых животные находятся на травяном откорме и на вольном выгуле. Ищите поставщиков дикой рыбы. Из овощей и зелени можно приготовить много простых, но питательных блюд. Их можно тушить, запекать, варить. Используйте разные комбинации, посыпайте пряными травами, семенами. Желательно, чтобы в вашей тарелке присутствовали овощи всех цветов радуги. Хорошо заправлять овощи нерафинированными маслами холодного отжима: оливковым, авокадо, льняным.
- Достаточно и хорошо ли вы спите? Во сне происходит множество важных процессов в организме по очищению и восстановлению функций органов, потому так важно иметь качественный сон. Чтобы быстро и легко засыпать, нужно за час-два до сна отложить в сторону гаджеты или надеть очки, блокирующие синий свет. Лучше не смотреть перед сном ничего возбуждающего. Почитайте спокойную книгу. Хорошо помогают расслабляющие ванны с солями магния. Уравновешивающая медитация прекрасно поможет заснуть и крепко проспать до самого утра. В спальне должно быть темно: желательно использовать шторы блэкаут, устранить раздражающие световые индикаторы приборов. Хорошо спится в спальне, в которой прохладно и свежо.
- Достаточно ли у вас физических нагрузок? Движение – это жизнь, поэтому двигайтесь больше. Это очень полезно для митохондрий – «энергетических станций» нашего организма. Движение также улучшает отток лимфы, что помогает избежать ее застоев. Самое простое упражнение, которое вы можете делать ежедневно для улучшения лимфооттока – «бешеный таракан»: ложитесь на спину, руки и ноги вытягиваете вверх и трясете ими в течение минуты три раза. Выбирайте для себя такие физические нагрузки, которые вам приятны и адекватны вашему физическому состоянию. Если вы не любите бегать – не бегайте. Пользы от нелюбимого занятия будет немного. Старайтесь получать удовольствие от всего, что делаете. Можете заниматься скандинавской ходьбой, к примеру.
- Помните про питьевой режим. Тело человека почти на 80 процентов состоит из воды. Вода – это жизненно важная составляющая здоровья человека! При недостатке воды человек чувствует себя хуже и в его организме развиваются болезни. Очень часто головные боли или боли в животе связаны с обезвоживанием. Питьевая норма у каждого своя – ориентируйтесь на свои ощущения. Лучше всего пить понемногу в течение целого дня, а не сразу большими порциями: так вы не перегрузите почки и вода будет направляться сразу в лимфу, так же благоприятствуя ее текучести. Если вы совсем не можете пить чистую воду, добавляйте в нее капли лимонного сока. Если у вас нет сколов на зубной эмали. Проконсультируйтесь со своим стоматологом.
- К сожалению, современная еда содержит уже недостаточно витаминов и минералов, необходимых для полноценного функционирования организма человека – многие люди испытывают дефицит тех или иных нутриентов. Поэтому было бы полезно время от времени сдавать анализы и проверять их уровень. И в случае необходимости принимать их в виде биологически активных добавок по назначению вашего врача функциональной интегральной медицины.
- И в заключение – важный пункт про управление стрессом. Он чуть ли не самый важный во всей организации перехода на здоровый образ жизни. Если вы находитесь в хроническом стрессе, то страдает весь организм, все его системы разбалансированы, функции органов нарушены. Поэтому очень важно научиться управлять стрессом. Для начала нужно выяснить, почему вы находитесь в постоянном стрессе, что заставляет вас напрягаться и переживать. Может быть, это «токсичные» люди, с которыми вы общаетесь; может, вы состоите с кем-то в «токсичных» отношениях; может, у вас выматывающая работа или учеба без возможности достаточно высыпаться. Посмотрите, от чего из этого можно избавиться. Поймите, что самое ценное, что у вас есть, это вы сами, ваша жизнь, ваше здоровье. И если с этим что-то не в порядке, то и весь мир кажется враждебным и угрюмым. Возникает либо раздражительность, либо апатия и в конечном итоге депрессия. Но ведь все это можно поправить. И это в ваших руках, в ваших силах. Помочь избавиться от гнетущих ситуаций, проблем, невыраженных эмоций, старых травм можно на сеансах остеопрактики и биодинамики. Подробнее об этом – в разделе «Остеопрактика».
- Я верю, что у вас все получится! Вы не одиноки. Все хотят одного – жить долго и счастливо. В мире много людей, которые разделяют с вами ваше мировоззрение. Ищите таких людей, общайтесь с ними, делитесь своими находками. Удачи вам и приятных изменений в сторону улучшения качества жизни!